ÜBER UNS

DAS BIER & DAS GRÜNDERTEAM

RavenKraft – Das Bier:

Die Geschichte des Biers ist so lang wie die des Raben. Seit Anbeginn der Menschheit hat jede Zivilisation mit der Braukunst experimentiert und ihre eigenen Improvisationen und Innovationen eingebracht. Durchbrüche wurden zu Präzision, Präzision zu Tradition, Tradition zu Kultur und durch diesen Prozess gab jede Kultur dem Bier ihre eigene, individuelle Note.
Der Rabe hat alles gesehen – er kennt vergessene Sagen, geheime Rezepte und lang verschollene Ingredienzien und Schritt für Schritt bringt der Rabe dieses Wissen zurück, kombiniert das Alte mit dem Neuen, Traditionen mit Innovationen aus der ganzen Welt. Vor allem aber schlägt der Rabe ein neues Kapitel in der langen und wundersamen Geschichte des Bieres auf.
Du hast einen weiten Weg hinter dir. 

Biere

RavenKraft - Das Gründerteam:


RavenKraft ist multikulturell, international und interdisziplinär. Wir sind eine kleine Gruppe passionierter Leute aus unterschiedlichen Lebensbereichen, mit einer gemeinsamen Leidenschaft: fantastisches Bier.

Christoph Ravenstein, Unternehmer, Macher und Namensgeber, liebt die guten und wertigen Dinge im Leben und wollte gerne „was mit Bier machen“.

Ulrike Schäfer, kennt Christoph Ravenstein schon von Jugend an, Gastrofachfrau und Biersommelière, teilt Christophs Liebe zu herausragendem Bier.

Alejandro Garcia de la Garza, gebürtiger Mexikaner, lebt in Nürnberg, da er hier alles gefunden hat, was er liebt, seine Frau und vor allem gutes Bier. Er bringt seine Brauerfahrung ein und entwickelt unsere Biere.

Siggi Schäfer, Ulrike’s Mann, gelernter Koch und Gastronom, liebt ebenfalls den Gerstensaft und ließ sich überreden, die Macher tatkräftig zu unterstützen.
Ebenso wie Lisa Garcia de la Garza, die uns professionell im Backoffice zur Seite steht.

Die gemeinsame Passion für gutes Bier ist zur antreibenden Kraft geworden und wurde in 2016 zu RavenKraft. In RavenKraft vereinen wir unsere gemeinsamen Erfahrungen und machen uns die Stärken und Talente des anderen zunutze. Stets am Lernen und Verbessern steht RavenKraft, der Spezialist für Craft Bier, nicht nur für hervorragendes Bier, sondern auch für Service, Innovation und Kooperation rund ums Bier. Wir glauben ans Experimentieren und neue Ideen, schätzen jedoch gleichzeitig die Geschichte und was Tradition uns gelehrt hat. (Mittlerweile haben Alejandro und Lisa sich aus familiären Gründen aus dem Geschäft zurückgezogen) 

Team Ravenkraft

Siggi Schäfer, Christoph Ravenstein, Ulrike Schäfer, Lisa Garcia de la Garza, Alejandro Garcia de la Garza, (v.l.n.r.)

Team2

Alejandro Garcia de la Garza, Ulrike Schäfer, Siggi Schäfer (v.l.n.r.)

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